Miki » Specials » Indische snacks
Miki: Informatie van A tot Z

Recepten voor indische snacks

In de Indonesische keuken zijn de Indische hapjes een absolute must. Op verjaardagen, feestjes en bezoekjes werden altijd schalen vol Indische snacks gepresenteerd. Zowel zoete hapjes zoals spekkoek en ananaskoekjes als hartige hapjes zoals pasteitjes. De recepten zijn een overlevering van generatie op generatie, van oma, moeders en de Indische tantes. Velen kennen Indische snacks al van de toko en Pasar Malam en nu heb je de kans om met deze recepten je eigen exotische hapjes te maken.

Indische snacks

In deze special kun je verschillende recepten vinden van Indische snacks. Warme hapjes voor bij de borrel, of gewoon als tussendoortje. Maar ook vind je in deze special recepten van typsiche Indische zoetigheden zoals klepon en spekkoek. De recepten zijn vrij eenvoudig te maken en de ingrediënten die typisch indisch zijn, zijn bij elke toko en zelfs bij grote supermarkten zoals Albert Heijn verkrijgbaar.

Alle recepten zijn voor een grote hoeveelheid gemaakt, als je wilt kun je ze ook invriezen en dan heb je altijd een voorraadje klaar. (voor het volgende feest!)

Heb je vragen en/of opmerkingen stel ze gerust!

Veel kookplezier en eet smakelijk!

Indische snacks: loempia

In de Indonesische keuken zijn de indische hapjes een absolute must. Op verjaardagen en andere feestelijke gelegenheden werden altijd schalen vol indische snacks zoals pasteitjes, loempia of risolles…

Indische snacks: risolles (hartig gevulde flensjes)

In de Indonesische keuken zijn de indische hapjes een absolute must. Op verjaardagen en andere feestelijke gelegenheden werden altijd schalen vol indische snacks zoals pasteitjes, loempia of risolles…

Indische snacks: indische aardappelkroketjes

In de Indonesische keuken zijn de indische hapjes een absolute must. Op verjaardagen en andere feestelijke gelegenheden werden altijd schalen vol indische snacks zoals pasteitjes, loempia of risolles…

Indische snacks: pasteitjes

In de Indonesische keuken zijn de indische hapjes een absolute must. Op verjaardagen en andere feestelijke gelegenheden werden altijd schalen vol indische snacks zoals pasteitjes, loempia of risolles…

Indische snacks: Pangsit (kleine gefrituurde hapjes)

In de Indonesische keuken zijn de indische hapjes een absolute must. Op verjaardagen en andere feestelijke gelegenheden werden altijd schalen vol indische snacks zoals pasteitjes, loempia of risolles…

Indische snacks: kaasbolletjes

In de Indonesische keuken zijn de indische hapjes een absolute must. Op verjaardagen en andere feestelijke gelegenheden werden altijd schalen vol indische snacks zoals pasteitjes, loempia of risolles…

Indische snacks: Lemper (hartig gevulde rijstrolletjes)

In de Indonesische keuken zijn de Indische hapjes een absolute must. Op verjaardagen en andere feestelijke gelegenheden werden altijd schalen vol Indische snacks zoals pasteitjes, loempia of risolles…

Indische snacks: maisfrikandel (maiskoekjes)

In de Indonesische keuken zijn de indische hapjes een absolute must. Op verjaardagen en andere feestelijke gelegenheden werden altijd schalen vol indische snacks zoals pasteitjes, loempia of risolles…

Indische snacks: ananaskoekjes

Ananaskoekjes zijn overheerlijke Indische koekjes, een absolute must op Indische verjaardagsfeestjes. Ook in Indonesië zelf zijn ze nog steeds erg geliefd en worden ze met name speciaal voor kerstmis…

Indische snacks: klepon (gevulde kokosballetjes)

Klepon is een zoet, Indisch hapje, gemaakt van onder andere kokos en bruine palmsuiker. Het is erg lekker als een Indisch koekje bij de thee of als nagerecht na een uitgebreide Indische rijsttafel. Bo…

Indische snacks: ketan koek (kokoskoek)

Ketankoek is een Indische lekkernij, een soort kokoskoek die je gewoon in een taartvorm in de oven kunt bakken. Het heeft een heerlijke, subtiele smaak. Het is niet alleen lekker als koek bij de thee,…

Indische snacks: Roti Koekoes

Roti Koekoes is een heerlijke Indische cake, die absoluut thuishoort in de Indische keuken, in de categorie zoete hapjes bij de thee of als nagerecht. Het is een luchtige, ronde cake die niet moeilijk…

Indische snacks: spekkoek

Spekkoek is een echt typisch Indische lekkernij, een specialiteit, die een lange ambachtelijke bereidingswijze vergt. Maar als het klaar is, heb je ook een ware delicatesse. Het is een ronde cake, die…

Indische snacks: indische saté

Indische saté mag niet in de Indonesische keuken ontbreken. Het is niet alleen lekker als bijgerecht bij de Indische rijsttafel, maar ook als borrelhapje of snack is de saté niet te versmaden. Hier vo…

Indische snacks: Indische kipkluifjes

Indische kipkluifjes zijn een heerlijke, knapperige Indische snack, het past zowel bij de Indische rijsttafel, als bij de borrel. Zowel koud als een warm is het een lekker hapje. Hier volgt het recept…
Gepubliceerd door Miki op 14-10-2008. Het auteursrecht van deze special ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van de infoteur is vermenigvuldiging verboden.